06-07-2011, 01:08
(06-07-2011, 12:50 )marcucc86 Ha scritto: io fin'ora ho usato kit preparati da mrmalt , quando voi parlate di E+G parlate di concentrato di malto e luppolo a parte, se non sono troppo indiscreto e se hai la possibilità, mi indichi dove potrei inziare a imparare a fare ricette e misti da alchimisti birrai....????.....![]()
Premetto che ho già tutta l'attrezzatura necessaria, 2 pentole da 33 litri in acciaio, una con filtro bazooka (per il lavaggio delle trebbie) la serpentina in rame e tutto il necessario, sinceramente mi vorrei specializzare negli all-grain, mi devo ingegnare per farmi un mulino infatti....
TI RINGRAZIO ANTICIPATAMENTE
beh se hai tutta questa attrezzatura puoi quasi fare direttamente all-grain!

comunque per l'E+G si intende estratto di malto in polvere o in sciroppo e una discreta quantità di grani macinati, ovviamente il luppolo è da mettere successivamente in bollitura.
Ti consiglio questo sito per le ricette sia E+G che AG:
http://www.hobbybirra.info/
inoltre ci sono tantissimi programmi gratis come ad esempio brewtarget e promash, validissimi per fare tutti i conti per le varie dosi...
Altro non saprei comunque nel web trovi tantissima roba se cerchi bene!

"Beer is proof that GOD loves us and want us to be happy." (Benjamin Franklin)
