03-09-2012, 06:51
(02-09-2012, 01:20 )allapazzato Ha scritto: esatto, spesso per il priming viene usato un lievito diverso (più resistente e più flocculante) quindi non sapresti che ti ritrovi. potresti provare con qualche microbirrificio italiano che usa quei lieviti. poi se vuoi un consiglio, per evitare spiacevoli sorprese spendi sti 8 euro e compra il lievito wyeastsi alla fine faro cosi
lo facevo per non far fare il viaggio al lievito in un camio a 70 gradi( anche se ci mettono il ghiaccio ) non puo resistere 2 ggiorni
ciao e grazie