03-09-2012, 07:47
Vai oggi pomeriggio preparata la gold, ho inoculato a 24°, ora sto aspettando l'avvio della fermentazione. Chiedevo, dato che devo ordinare il 2° fermentatore x il travaso, mi consigliate il meglio per l'altro malto, ovvero Brewmaker Premium Mild, consideriamo che farò il tutto non appena imbottigliata questa birra, quindi diciamo tra una quindicina di giorni. Mi sembra di aver capito di usare l'estratto di malto anzichè lo zucchero, e come lievito? Alta o bassa fermentazione? Ciao