09-10-2016, 12:05
(08-10-2016, 06:11 )gianry Ha scritto: quale sarebbe il metodo Bertinotti ??!
Premesso che ora sono passato al sifone autopescante, in vendita su mr malt, il metodo è semplice: riempi un tubo d'acqua; tappi un'estremità col pollice e l'altra la metti in pentola a pescare il mosto (all'inizio l'acqua non può scendere); metti l'estremità tappata sopra il fermentatore e la apri. Per effetto sifone si porterà dietro il mosto. Chiaramente deve esserci un certo dislivello fra pentola e fermentatore.