05-09-2012, 02:10
primo travaso mercoledì 29... gravita misurata con il rifrattometro 6,8, aggiunta del dry hop,
secondo travaso oggi 4 settembre, per controllo fg e rimozione luppolo che ho messo nel mostro senza sacchetto (cavolata) il luppolo era in fiore ho ancora qulche petalo dopo il travaso, filtrerò con un colino nel travaso di priming... faccio conto di imbottigliare sabato, per l'occasione mi sono anche arrivati i fustini da 5 litri con lo spillatore a co2 che recensirò tra un paio di mesi apppena assaggio la birra.
come profumi e sapori mi aspettavo qualcosa di piu intenso, ma credo che stando un po in cantina cambi ancora...
secondo travaso oggi 4 settembre, per controllo fg e rimozione luppolo che ho messo nel mostro senza sacchetto (cavolata) il luppolo era in fiore ho ancora qulche petalo dopo il travaso, filtrerò con un colino nel travaso di priming... faccio conto di imbottigliare sabato, per l'occasione mi sono anche arrivati i fustini da 5 litri con lo spillatore a co2 che recensirò tra un paio di mesi apppena assaggio la birra.
come profumi e sapori mi aspettavo qualcosa di piu intenso, ma credo che stando un po in cantina cambi ancora...