23-10-2016, 02:36
(16-09-2016, 05:13 )Bionico70 Ha scritto: Ieri sera l'ho fatta e non è stato facile, nelle istruzioni diceva di mettere i 500 gr di grani in 4/5 lt di acqua a 68 gradi e mantenere la temperatura per 60/70 minuti, poi aggiunge altri 4/5 lt e fare il risciacquo alle trebbie . Io ho messo 9 lt e ho avuto una oscillazione di temperatura di 64/70, e ho fatto il risciacquo con un litro, anche se nel kit non c'era scritto ho voluto fare la prova dello iodio e è diventato nero violaceo, gli ho fatto fare altri 15 minuti e vedendo che non cambiava niente ho pensato che forse doveva essere così e ho aggiunto l'estratto di malto come da ricetta. L'OG richiesta era 1073 Io ho avuto 1071. Ora vi chiedo forse era troppa acqua?
Son anch'io all'inizio come HB ma mi pare di capire che il
Test tintura iodio su grani speciali non serve, gli zuccheri vengono presi dai malti base, in e+G dovrebbe essere così se ho capito bene !
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