[Lo Zingaro]

bah, io tutti sti problemi con la misurazione della FG del rifrattometro non li capisco, basta usare la formula di conversione e la cosa è fatta..
Di quanto mai potrà mai sballare, 1 punto??
e chissenefrega se la FG reale sarà 1,009 anzichè 1,010 l'importante è che sia stabile a distanza di qualche giorno.
Per me che faccio batch piccoli (18-20 litri) il rifrattometro è diventato uno strumento indispensabile, il solo pensiero di riempire il cilindro del densimetro 2-3 volte per misurare la FG mi va venire la pelle d'oca, è almeno una birretta da 0,33 che se va nel lavandino

So che non ti piacerà ma tuffa quel cazz* di densimetro nel fermentatore!
Io in realtà sono rimasto traumatizzato quando anni fa lo comprai e, senza formula di conversione, pareva che la fermentazione si fosse fermata a 1030
Ho passato momenti di delirio e ogni volta che ci ripenso devo respirare a grosse boccate da un sacchetto di carta