[Enrico-Vr]

Buongiorno....
FInalmente finito il nuovo impianto (coibentato, supporti, pompa ecc...) e domenica farò la mia prima cotta AG.
Parto con un kit AG per vedere un pò che succede.
Le istruzioni sono dettaqgliate e, all'apparenza, tutto dovrebbe essere semplice.
Leggendo però in giro sono un pò preoccupato per una cosa.
Si dice di tener controllata la densità anche durante la fase di sparge in modo da non mettere più acqua del dovuto se già si è raggiunto la densità ottimale.
Volevo capire come devo agire...
Ovvero.
Ipotizzando di dover avere a fine bollitura (quindi prima della fermentazione) un OG di 1050, quale densità dovrei avere nella fase precedente al boil (fly spagrge)?
(Immagino, infine, che il mosto da prendere sia dalla pentola dove poi farò la bollitura dopo una veloce mescolata).
C'è una tabellina di riferimento?
P.S. Non sono ancora in grado di lavorare con BREWPLUS o programmini simili. Credo che per i primi momenti ne avrò abbastanza da pensare.
...mi sto facendo pippe mentali?
Grazie in anticipo

P.S. Posterò la foto dell'impianto... se sopravviverò!