14-11-2016, 05:38
(13-11-2016, 11:19 )christiantilt Ha scritto: fermentazione primaria 7 giorni
travaso e DH alla T di fermentazione ( o anche qualcosa in meno)
dopo 3 giorni abbatti a 2°
dopo 2-3 giorni travasi e imbottigli
in questo modo hai una buona estrazione di aroma, eviti il sapore erbaceo di un DH prolungato (a meno che non sia voluto) e hai una birra meno torbida
Super chiaro.
Domanda banale :
: Ma i giorni del DH li iniziate a contare dal giorno stesso o dal giorno dopo?
Quattro birre a volte corrispondono ad un tramonto.