05-02-2017, 05:55
Ciao,
la lettura con rifrattometro in presenza di alcool viene falsata da quest'ultimo e bisogna ricorrere alle formule/tabelle/app per apportare le dovute correzioni.
Con l'app che uso io (Brew Buddy) in base ai dati che hai messo la FG dovrebbe essere circa 1.012.
Ricorda quindi che la lettura della OG con rifrattometro è corretta mentre quelle durante la fermentazione devi correggerle.
la lettura con rifrattometro in presenza di alcool viene falsata da quest'ultimo e bisogna ricorrere alle formule/tabelle/app per apportare le dovute correzioni.
Con l'app che uso io (Brew Buddy) in base ai dati che hai messo la FG dovrebbe essere circa 1.012.
Ricorda quindi che la lettura della OG con rifrattometro è corretta mentre quelle durante la fermentazione devi correggerle.