13-03-2017, 09:15
Ti stai arrampicando sugli specchi 
Ma almeno lo hai fatto questo test?
Ad ogni modo io non ho in generale problemi di carbonazione o schiuma e l'F2 non mi ha dato nessun valore aggiunto. Non è che poi posso buttare giù casa e fare celle per la rifermentazione e celle frigo per sto lievito
Per avere una bella schiuma serve una sana fermentazione, il resto sono workaround.
Ma almeno lo hai fatto questo test?Ad ogni modo io non ho in generale problemi di carbonazione o schiuma e l'F2 non mi ha dato nessun valore aggiunto. Non è che poi posso buttare giù casa e fare celle per la rifermentazione e celle frigo per sto lievito
Per avere una bella schiuma serve una sana fermentazione, il resto sono workaround.