[pierol76]

L'odore di lievito non è accentuato ma è lieve. Quello che sento nelle birre è quell'odore di crosta di pane che è riscontrabile in certi spumanti metodo classico. Infatti gli spumanti fanno fermentazioni in bottiglia sui lieviti.

Sarò troppo sensibile io, perché facendola assaggiare ad altri homebrewers più esperti di me non hanno riscontrato questo problema.

Comunque non c'è differenza tra i lieviti in commercio per ovviare a questi piccoli problemi?