11-04-2017, 07:27
Io normalmente uso un programma per le ricette, metti le dosi e fa tutto lui.
Se non ricordo male 1 kg di secco equivale a circa 1.3 kg di liquido
Normalmente uso quasi sempre il secco, si conserva meglio rispetto al liquido, e comprando il pacco da 25 kg risparmi anche parecchio.
Oltretutto il liquido è più soggetto a scurirsi in bollitura.
Se non ricordo male 1 kg di secco equivale a circa 1.3 kg di liquido
Normalmente uso quasi sempre il secco, si conserva meglio rispetto al liquido, e comprando il pacco da 25 kg risparmi anche parecchio.
Oltretutto il liquido è più soggetto a scurirsi in bollitura.