[giacominoNY]

E' diverso: con lo stesso malto (nel rispetto dello stile scelto) puoi fare alta o bassa fermentazione, infatti vendono i kit lager con bustine di lievito ad alta, viene comunque una (spero) buona birra ma con caratteristiche diverse.
Fare lager conporta un rispetto estremo delle temperature nel periodo di fermentazione e maturazione che, in questo periodo a meno che tu non abbia una cella a T controllata, diventa difficile rispettare.

quindi un'aggiunta di malto (senza lievito apposta e senza rispettare le temperature) al kit è quasi inutile oppure la da una certa differenza?
Un mese emezzo fa ho fatto una blanche con il kit e devo dire che non è uscita male..ma secondo me manca ancora un po' di tempo!!