[leodematteis86]

Tipo di birra, lievito, temperatura di fermentazione e maturazione, quanti gr/litro di zucchero per il priming?
I fattori possono essere tanti, i più comuni: fermentazione non ancora conclusa, troppo zucchero per il priming.
Casa più raro ma possibile, infezione dovuta a non una accurata pulizia e sanificazione di tutto quello che è venuto a contatto col mosto.
Purtroppo adesso non c'è nulla da fare.

Ho fatto una bionda (lager), doppia bustina di lievito perché doveva lavorare a basse temperature (10-12 gradi) e ha fatto 3 settimane di fermentazione circa. Per quanto rigurarda lo zucchero l'ho messo direttamente nelle bottiglie usando il misurino in dotazione.

Inviato dal mio SM-G925F utilizzando Tapatalk