[alcal]

ma se metto il fermentatore dentro la camera di fermentazione (frigo), il wifi lo si raggiunge ugualmente, non è schermato?

Il segnale esce lo stesso, ovviamente un po' indebolito.
Nel mio caso, col router due camere più lontano, ho dovuto aggiungere un repeater.
Se il router fosse stato nello stesso locale del frigo, non ce ne sarebbe stato bisogno.
Chiaramente, parliamo di fermentatori in plastica,con quelli inox occorrerebbe provare...