12-09-2012, 10:25
(11-09-2012, 11:23 )8gazza Ha scritto: Per le quantità e le Og inferiori a 1070 solitamente fai a meno di reidratare il lievito, lavorerà bene ugualmente, anche i lieviti liquidi possono essere usati senza starter. L'importante è che una volta inserito il lievito del mosto ossigene bene il tutto per un paio di minuti mescolando vigorosamente!
questa volta ho voluto complicarmi un pò le cose per essere più pronto in futuro, ma questa info sulla OG mi potrà tornare utile, grazie