[donzauker]

Sembra che dopo una miriade di telefonate ne ho rimediati 3 o 4 per una prova!!!
A questo punto vi chiedo...volendo splittare due cotte che vorrei fare con due lieviti diversi ma avendo un solo frigo.. come ci si comporta per la regolazione????
Io pensavo di avvolgere ambedue i boccioni con un unico cavo riscaldante ed infilare la sonda di temperatura attraverso il tappo su una di due (sonda di bac collegata a STC e tappo per carboy di bac) in maniera tale che  un boccione comanda la fermentazione e l'altro boccione va a traino!!!
Ovviamente anche i due lieviti dovranno lavorare alle stesse temperature sennò non ci si riesce.... è corretto????

Io faccio cosi