31-10-2017, 09:38
L' M44 è simile all' us05 quindi abbastanza neutro, l'ho usato in qualche cotta senza grossi problemi quindi per me usalo tranquillamente. I lieviti che i buon Alesim e Christian fanno riferimento, che gli hanno dato problemi, sono quelli di stampo belga.
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...
