[Letdarri]

Come già detto e in questo hobby la pazienza è fondamentale, oltre a un controllo della temperatura in fermentazione.
Soprattutto con i kit, in quanto si lavora molto in diluzione, bisogna aspettare di più la maturazione in bottiglia.
Se non sbaglio hai fatto una IPA e questo stile è caratterizzato da una luppolatura molto pronunciata, quindi amaro.
Se non ti piace il gusto anche tra 5/6 mesi ti conviene cambiare stile.