12-05-2018, 06:17
Ciao a tutti,
avrei bisogno di qualche consiglio sull'attrezzatura, sto leggendo varie cose sul forum e su altri siti ma trovo spesso opinioni discordanti e non so che pesci pigliare.
Vorrei iniziare a birrificare con il metodo BIAB, e sto iniziando ad informarmi per quanto riguarda l'attrezzatura per mashing e bollitura. Per una questione di comodità e spazio avevo intenzione di prendere una pentola elettrica (per intenderci la Brewferm da 27l che ho trovato nello shop di mr malt) a cui associare un sistema di controllo della temperatura per il mashing.
Mi pare di capire che la cosa migliore sia un sistema con PID e pompa per il ricircolo, ma non avendo nessuna esperienza con cablaggi e impianti elettrici temo di fare solo dei gran casini. Può andare bene anche un Inkbird ITC-308S o non è il caso?
L'altro mio dubbio (o, per meglio dire, un altro dei miei dubbi) riguarda la bollitura: leggo in giro che la pentola elettrica da 2000W non è sufficiente per una bollitura vigorosa. Vale anche nel caso in cui il volume da far bollire sia di solo una decina di litri? I miei fermentatori sono da 12 quindi per ora non cerco di produrre chissà quanta birra.
Grazie mille in anticipo a chi avrà la pazienza di starmi dietro!!
avrei bisogno di qualche consiglio sull'attrezzatura, sto leggendo varie cose sul forum e su altri siti ma trovo spesso opinioni discordanti e non so che pesci pigliare.
Vorrei iniziare a birrificare con il metodo BIAB, e sto iniziando ad informarmi per quanto riguarda l'attrezzatura per mashing e bollitura. Per una questione di comodità e spazio avevo intenzione di prendere una pentola elettrica (per intenderci la Brewferm da 27l che ho trovato nello shop di mr malt) a cui associare un sistema di controllo della temperatura per il mashing.
Mi pare di capire che la cosa migliore sia un sistema con PID e pompa per il ricircolo, ma non avendo nessuna esperienza con cablaggi e impianti elettrici temo di fare solo dei gran casini. Può andare bene anche un Inkbird ITC-308S o non è il caso?
L'altro mio dubbio (o, per meglio dire, un altro dei miei dubbi) riguarda la bollitura: leggo in giro che la pentola elettrica da 2000W non è sufficiente per una bollitura vigorosa. Vale anche nel caso in cui il volume da far bollire sia di solo una decina di litri? I miei fermentatori sono da 12 quindi per ora non cerco di produrre chissà quanta birra.
Grazie mille in anticipo a chi avrà la pazienza di starmi dietro!!