19-10-2018, 12:34
(19-10-2018, 12:25 )janfo Ha scritto: Grazie per la conferma, avevo un po sottovalutato l'importanza del raffreddamento del mosto...ma d'ora in poi starò molto attento...È molto importante anche per altri motivi come la diminuzione delle possibilitá di contaminazioni (sa fatto velocemente) ed il coagulo proteico che aita a chiarificare la birra.
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