17-09-2012, 12:40
Ragazzi, l'altra sera mi è capitato di assaggiare una nuova birra: St. Peter's Old-Style Porter, questa, per capirci: http://www.birrotecahamelin.it/peters-st...p-132.html (Troppo bella la bottiglia, tra l'altro, copia di una del '700 che custodiscono gelosamente). Beh, vi giuro che la mia stout caffettosa è molto, ma molto simile a questa! Per cui, se vi piace quella, provate la mia "ricetta"!
Ne approfitto per segnalarvi che, con la maturazione, il gusto si è un po' "amalgamato", e adesso il sentore di caffé è più integrato col sapore della birra. Descrizione orribile, ma non saprei come meglio spiegarlo!
PS: Nel frattempo la Pale Ale e la Scottish Heavy sono finite
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Ne approfitto per segnalarvi che, con la maturazione, il gusto si è un po' "amalgamato", e adesso il sentore di caffé è più integrato col sapore della birra. Descrizione orribile, ma non saprei come meglio spiegarlo!
PS: Nel frattempo la Pale Ale e la Scottish Heavy sono finite
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