[BrutalGrinder]

Si boilout è lo schiumone, a me è successo una volta con i luppoli in pellet.
Da allora uso (anche se non è mai più successo) uno spruzzino con acqua in caso la schiuma si facesse pericolosa.
DA aggiungere a questo punto durante la bollitura è importante togliere le proteine coagulate chiamate hot breaks e non se ne parla più, io uso una bella schiumarola.....

Lollo

E' esattamente l'ultima cosa (l'hot-break) che ho approfondito nel libro di Bertinotti