[Letdarri]

Non esiste un miglior kit per iniziare, innanzi tutto dipende dai tuoi gusti.
Escluderei a priori quelli a bassa fermentazione, difficili da gestire senza una buona camera di fermentazione.
Uno abbastanza semplice potrebbe essere una Weisse, ma se non ti piace lo stile?
Oppure una Ipa, ma anche qui se non ti piacciono le birre molto luppolate?
Dai un occhiata tra i vari kit quello che potrebbe essere adatto ai tuoi gusti e provalo.
Le prime volte è molto più importante seguire bene le varie fasi, soprattutto pulizia e sanificazione di tutti gli attrezzi.
Se riesci ad avere anche un buon un controllo della temperatura in fermentazione è molto meglio, eviterai magari sgradite sorprese.