[Kingema]

Buongiorno, cosa ne pensate? Lo stile che avevo in mente è più o meno da Irish Red Ale. L'intenzione è quella di fare una rossa semplice, con un po' di biscottato. 

Il malto personalizzato è il red x. 

Non so se aggiungere qualche speciale, avete consigli? E non so se ha senso sto 10% di Vienna 



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Non conosco né ho mai usato il red X, come mai questa scelta? Io se avessi voluto avere del biscotto avrei usato qualcosa tipo melanoidin.
Per il resto secondo ne la ricetta è abbastanza bilanciata, cioè...dipende dalla pienezza di questo red x che non conosco perché comunque come ibu non stai bassissimo dato il tuo grist.

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