13-10-2019, 09:55
almeno 15 giorni a 18°C, anche di più, poi misura FG ed aspetterei che sia stabile prima di aumentare la temperatura. Cautela probabilmente eccessiva, ma non sbagliata.
Ciao
Mario
Ciao
Mario
temperatura camera di fermentazione e lievito
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temperatura camera di fermentazione e lievito - da stefano77 - 11-10-2019, 04:27
RE: temperatura camera di fermentazione e lievito - da Mario61 - 11-10-2019, 04:38
RE: temperatura camera di fermentazione e lievito - da stefano77 - 11-10-2019, 05:06
RE: temperatura camera di fermentazione e lievito - da Mario61 - 13-10-2019, 09:55
RE: temperatura camera di fermentazione e lievito - da stefano77 - 14-10-2019, 11:44
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