19-09-2012, 03:11
praticamente l'irish moss fa il lavoro che farebbe la colla di pesce quando fai un budino...
cioè si attacca a tutte le farine e le rende dense, quindi filtrando l'irish moss stai filtrando anche le farine e poi basta lasciare 1 litro di fondo pentola e loro rimangono lì.
cioè si attacca a tutte le farine e le rende dense, quindi filtrando l'irish moss stai filtrando anche le farine e poi basta lasciare 1 litro di fondo pentola e loro rimangono lì.