15-01-2020, 06:23
[...] Nella vera birra raramente viene aggiunto zucchero, e comunque se viene fatto viene fatto in basse percentuali quinfi sarebbe meglio sostituire quest'ultimo con estratto di malto.
Ok Kingema, se volessi quindi sostituire i 500 gr di zucchero classico, ed usare malto o zucchero candito, ci sono anche delle proporzioni che devo rispettare? suppongo 500gr zucchero non valgano 500 gr di malto o 500 gr di zucchero candito.... suppongo.....
Ok Kingema, se volessi quindi sostituire i 500 gr di zucchero classico, ed usare malto o zucchero candito, ci sono anche delle proporzioni che devo rispettare? suppongo 500gr zucchero non valgano 500 gr di malto o 500 gr di zucchero candito.... suppongo.....