20-02-2020, 06:02
ciao ragazzi, domani faccio una weiss in E+G, la ricetta prevede l'uso di 3,2 kg di malto liquido wheat, ma io ho 3 bottiglie da 1,2 kg quindi, mi attengo alla ricetta oppure posso usare tutte e tre le bottiglie? (3,6kg) anche perche' mi avanzerebbero 400g di malto, e sinceramente non so quanto dura dopo l'apertura della bottiglia, mi spiacerebbe buttarlo! magari aggiungo un paio di litri d'acqua in piu'. voi cosa ne pensate? i vostri consigli sono sempre graditi ciao! PS: dopo 2 settimane di rifermentazione in bottiglia, non ho resistito e ho assaggiato la birra alla zucca! e devo dire che nonostante deve ancora maturare, promette molto bene! almeno secondo il mio modesto parere e gusto.