[cuginisi]

Il miele, soprattutto a seconda del tipo, è molto caratterizzante.
Che miele intendi usare?

non ne ho idea...sto cercando suggerimenti anche su questo.
Se qualcuno l'avesse già fatto, può inviarmi le seguenti info:
1) TIPO MALTO
2) TIPO DI MIELE
3) QUANDO E' STATO INSERITO IL MIELE:
        a) NEL MOSTO
        b) A PARTE MA SEMPRE IN PRIMA FERMENTAZIONE
        c) DOPO CHE LA FERMENTAZIONE TURBOLENTA E' TERMINATA
        d) PRIMA DI IMBOTTIGLIARE
4) QUANTO MIELE AVETE INSERITO
5) COME AVETE TRATTATO IL MIELE (PASTORIZZAZIONE A BOGNAMARIA, PASTORIZZAZIONE SCIOGLIENDOLO IN ACQUA..)

Tornando alla la tua domanda, l'unica cosa che posso dirti con certezza è che adoro la Baladin Mielika e il miele in essa contenuto è di Erica e Melata (non conosco le proporzioni della miscela)