01-05-2020, 04:48
Ciao, non serve veramente a nulla il travaso intermedio, se hai molti fondi puoi imbottigliare pescando dall'alto con un sifone, costa sui 10 euro. Travasando hai un piccolo rischio infettivo ma al 100% ossidi il mosto, e questo, soprattutto per alcuni stili, rovina di molto la birra
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