[Kingema]

Come ti stai trovando col fermzilla?
La birra si carbona direttamente?

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Eh...si si carbona direttamente.
Mi sto trovando con un mucchio di problemi che non avevo considerato.
Devo ancora utilizzarlo in isobarico perché sto ancora studiando un po' di teoria.
Cambiano molte cose, alcune in positivo altre in negarivo, la velocità di fermentazione, gli esteri, il diacetile...cambia completamente il modo di fermentare ma soprattutto quello di imbottigliare. Bisogna farlo in contropressione con molta lentezza e attrezzature (che al momento non ho).
Per infustare è perfetto.
Inoltre Zilla è comunque un prodotto cinese, io sono stato fortunato e ho dovuto sostituire solamente una guarnizione, avevo poche perdite in pochi punti, ma altri meno fortunati di me hanno trovato molte problematiche.
L'azienda ha comunque rilasciato un pdf con i fix delle perdite. Ora il mio tiene che è hna bomba

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