[moGiaco]

Più corpo significa più zucchero residuo, più zucxhero residuo significa più dolcezza.

Ottieni quindi più corpo, più dolcezza, più pienezza gustativa, migliore ritenuta di schiuma.

L'mbottigliamento va fatto con il destrosio.

Compra sempre estratti di malto extra light o light, le proporzioni variano
1:1,3 ; 1kg di zucchero equivale a 1kg di estratto SECCO, ad 1,6kg di estratto liquido.

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Grande! Grazie mille per l'aiuto!