20-09-2012, 03:04
soprattutto correggere il ph fa durare il mash veramente meno tempo.
io purtroppo ho un'acqua molto basica e per farla arrivare a 5.4 uso il gypsum, anche con tutti i grani modificati di una stout non sono riuscito ad andare sotto i 6.
io purtroppo ho un'acqua molto basica e per farla arrivare a 5.4 uso il gypsum, anche con tutti i grani modificati di una stout non sono riuscito ad andare sotto i 6.