[ferdigenoa]

Prassi personale:
-lavaggio
-lavaggio accurato
-lavaggio maniacale
-sanificazione con Starsan (fermentatori, rubinetti, tubi, etc) usando uno spruzzino per i pezzi grossi e una vaschetta per i pezzi piccoli;
-le bottiglie, precedentemente lavate, le passo con oxi con l'avvinatore e le lascio scolare; le bottiglie passate con Starsan (e non risciacquate) mi avevano dato problemi di rifermentazione scarsa o variabile
-una volta ogni tanto (ogni anno circa) passaggio con acqua e conegrina, risciacquo abbondante, prima di "mettere a riposo" l'attrezzatura (mai usato prima di birrificare)
Ciao
Mario

Sanificare con candeggina diluita e poi oxisan potrebbe andare bene quindi? Ma domanda se dopo candeggina devo risciacquare posso farlo con acqua del rubinetto? E poi dopo ogni lettura della densità devo sanitizzare il rubinetto? (Anche qui ogni volta candeggina o basta oxisan?) grazie