[ferdigenoa]

Ho preso una decisione.. ditemi se ha senso.. farò terminare la fermentazione nel primo fermentatore (per ora pare che il liquido del gorgogliatore sia ancora spostato a sx al 9 giorno) facendo un paio di misurazioni di densità. Poi travaso nel secondo fermentatore e faccio priming li e imbottiglio. Ho solo un quesito.. Potrei travasare la sera e mettere sul balcone (coperto) il fermentatore per fare un 10-12 ore a temperatura di circa 3-4 gradi.. per fare diciamo un mini cold crash. Può servire? o evito brutalmente..

Ciao e buona birra a tutti!