08-04-2021, 06:11
stiamo parlando di fusti ricaricabili ECOFASS . Ho fermentatori normali in inox e di solito faccio la fermentazione classica con rifermentazione e leggendo nel sito ecofass loro dicono che posso infustare la birra a temperatura ambiente senza aggiungere zuccheri e poi effettare una controprezzione con 2.5 bar di CO2. E' una procedura corretta secondo te?