17-06-2021, 09:19
(17-06-2021, 03:26 )Kingema Ha scritto: A freddo si estrae meno polifenoli, meno astringenza. Però l'estrazione è più lenta
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Io poi userei direttam il sifone evitando travasi.. oppure meglio sifonare e fare priming in un altro fermentatore? Ma domanda.. posso usare acqua e candeggina x sanitizz il sifone? Perché ho letto che non potrei risciacquare con acqua calda.. in alternativa ho chemipro oxi