24-09-2012, 11:56
buongiorno...piccolo aggiornamento....ieri ho effettuato il travaso nel secondo fermentatore e ho misurato la densità per la prima volta...1014 ( la FG di ricetta è 1014 )...il mosto non era proprio limpidissimo, quindi probabilmente l'inserimento dell'iris moss gli ultimi 5 minuti di bollitura è servito a poco. Ora aspetto altri 7gg misurando la densità ogni giorno per verificare che si mantenga stabile.
Una nota sul priming....mi piacerebbe avere una birra un po' frizzantina ( gusto mio personale ) posso utilizzare circa 10g per litro di mosto invece dei 6/7 o è esagerato?
c
Una nota sul priming....mi piacerebbe avere una birra un po' frizzantina ( gusto mio personale ) posso utilizzare circa 10g per litro di mosto invece dei 6/7 o è esagerato?
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