24-09-2012, 04:54
Ok ho praticamente decido di passare al BIAB 
Userò la pentola del crucco da 70L munita di filtro bazzoka (che non servirebbe, ma ormai che c'è...).
Ora si pone il problema di scegliere la sacca per i grani.
Leggendo in giro ho appreso che in Irlanda c'è tale signora Mareth che vende le sue sacche in poliestere fatte su misura in base alle dimensioni della pentola.
La pentola del cruccio da 70L misura 45cm di diametro e 45cm di altezza.
Ora mi chiedevo: la sacca deve essere più corta in altezza per non toccare il fondo e rischiare di bruciarsi?
Meglio se faccio un doppio fondo bucherellato che, con dei piedini, stia a 5cm dal fondo della pentola?
oppure basta uno spargifiamma tra fornello e pentola per evitare che il sacco bruci?
Userò la pentola del crucco da 70L munita di filtro bazzoka (che non servirebbe, ma ormai che c'è...).
Ora si pone il problema di scegliere la sacca per i grani.
Leggendo in giro ho appreso che in Irlanda c'è tale signora Mareth che vende le sue sacche in poliestere fatte su misura in base alle dimensioni della pentola.
La pentola del cruccio da 70L misura 45cm di diametro e 45cm di altezza.
Ora mi chiedevo: la sacca deve essere più corta in altezza per non toccare il fondo e rischiare di bruciarsi?
Meglio se faccio un doppio fondo bucherellato che, con dei piedini, stia a 5cm dal fondo della pentola?
oppure basta uno spargifiamma tra fornello e pentola per evitare che il sacco bruci?
Birraiolo
Triatleta
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