25-09-2012, 10:12
(24-09-2012, 10:46 )alessandro3 Ha scritto: si esatto! volevo dire proprio questo! è successo a due persone a cui ho fatto la birra, le hanno lasciate a luglio e agosto a 30 gradi e quando le hanno stappate... vaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
A temperature così alte cominciano a lavorare bene i lactobacilli...
Ciao,
Vale