01-10-2012, 09:17
Si ma perdonami, io ho attivato il lievito secco s-23 venerdì con 1 lt di mosto e volevo far la cotta oggi di una lager... Devo aspettare ancora x giorni? Metto via un po' (quanto?) di mosto appena inoculato per fare il krausening e fare una lager come dio comanda???