[beelster]

@ vale: guarda il procedimento di per se è di una stupidità che lo dovrebbero insegnare all'asilo!!! io adesso provo a farle stagionare 3 forme piccoline e vediamo che accade, normalmente lo mescolavo col peperoncino, col pepe, con qualche erba aromatica e lo mangiavo fresco (una settimana...)

@ enrico: i miei amici erano preoccupati di assaggiare le birre, la ricotta era companatico...