03-10-2012, 06:13
Grazie Vale,
quindi dovrei travasare il tutto, filtrare e fare sparge in un'altro contenitore e poi ripassare tutto di nuovo nel pastorizzatore per bollire e poi raffreddare cercando di far ossigenare il meno possibile? Ho capito bene?
Grazie Cencio,
il mio problema è proprio quello, la macchina secondo me è valida, si tratta di adattarla alle esigenze.
Cercavo un modo possibilmenete per filtrare il mash e fare fly sperge senza, come mi ha suggerito anche Vale, dover fare il trasbordo.
quindi dovrei travasare il tutto, filtrare e fare sparge in un'altro contenitore e poi ripassare tutto di nuovo nel pastorizzatore per bollire e poi raffreddare cercando di far ossigenare il meno possibile? Ho capito bene?
(03-10-2012, 05:53 )Cencio Ha scritto: ciao, benvenuto! scusa ma come filtri? la macchina è interessante, ma dovresti valutarne la praticità birrificamente parlando: dovresti trasferire l'impasto dopo il mash in un tino filtro (magari attaccando al rubinetto un tubo per alimenti del giusto diametro in modo da non ossigenare troppo le trebbie) dove fai sparge e filtrazione e altro trasferimento in una terza pentola per bollitura (o faresti anche questa nella macchina?)
Grazie Cencio,
il mio problema è proprio quello, la macchina secondo me è valida, si tratta di adattarla alle esigenze.
Cercavo un modo possibilmenete per filtrare il mash e fare fly sperge senza, come mi ha suggerito anche Vale, dover fare il trasbordo.