Valutazione discussione:
  • 0 voto(i) - 0 media
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

starter per lievito secco
#7

Una bustina di 11,5 gr. Dovrebbe contenere circa 200-230 miliardi di cellulle adatte con le linee quida per fermentare 23l. di mosto con densita' normale, ma anche 140 miliardi potrebbero essere sufficienti .
Bene le due bustine senza starter.
Sconsiglio di comprare conf. da 500gr perché il maggior problema dei lieviti secchi e' la perdita' di vitalità, almeno che non si facciano iper produzioni.
Ho appena buttato l'ultima cotta per una confezione da 500 aperta da un anno e ormai andata.

Caio, lorenz

dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
Cita messaggio


Messaggi in questa discussione
starter per lievito secco - da simone - 02-10-2012, 11:31
RE: starter per lievito secco - da COMERO83 - 03-10-2012, 12:00
RE: starter per lievito secco - da enbo85 - 03-10-2012, 10:16
RE: starter per lievito secco - da santa - 03-10-2012, 10:25
RE: starter per lievito secco - da Vale - 04-10-2012, 12:11
starter per lievito secco - da toscanos - 03-10-2012, 10:34
RE: starter per lievito secco - da simone - 03-10-2012, 11:02
RE: starter per lievito secco - da lorevia - 03-10-2012, 11:43
RE: starter per lievito secco - da simone - 03-10-2012, 11:52
RE: starter per lievito secco - da enbo85 - 04-10-2012, 12:25
RE: starter per lievito secco - da lorevia - 04-10-2012, 12:04
RE: starter per lievito secco - da simone - 04-10-2012, 12:44
RE: starter per lievito secco - da enbo85 - 04-10-2012, 02:04
RE: starter per lievito secco - da tintorosso - 04-10-2012, 01:22
RE: starter per lievito secco - da lorevia - 04-10-2012, 03:29
RE: starter per lievito secco - da Vale - 04-10-2012, 03:53
RE: starter per lievito secco - da enbo85 - 04-10-2012, 07:01
RE: starter per lievito secco - da santa - 04-10-2012, 09:03
RE: starter per lievito secco - da Vale - 04-10-2012, 09:51
RE: starter per lievito secco - da santa - 04-10-2012, 10:47
RE: starter per lievito secco - da enbo85 - 04-10-2012, 11:10
starter per lievito secco - da toscanos - 04-10-2012, 11:12
RE: starter per lievito secco - da santa - 04-10-2012, 11:17
RE: starter per lievito secco - da lorevia - 05-10-2012, 01:25
RE: starter per lievito secco - da Vale - 05-10-2012, 10:06
RE: starter per lievito secco - da enbo85 - 05-10-2012, 04:21

Discussioni simili
Discussione / Autore Risposte Letto Ultimo messaggio
Ultimo messaggio da Luca91
17-05-2012, 10:20

Vai al forum:


Utenti che stanno guardando questa discussione: 1 Ospite(i)