[edo888]

Ragazzi ciao, volevo sciogliermi un dubbio sulla mia prima produzione di birra messa a fermentare venerdì..credo di aver fatto un piccolo errore, ma non so se sia grave o trascurabile perciò mi affido a voi...quando ho aggiunto il lievito( opportunamente "attivato" mezz'oretta prima) mi sono dimenticato poi di mescolare il tutto come scritto nella guida...questo può compromettere la qualità della birra in qualche modo?? comunque ho visto che la fermentazione procede energicamente notando sia la schiuma che il lavoro del gorgogliatore...vi prego datemi buone notizie