01-09-2024, 09:21
Ciao a tutti, ho messo in lavorazione una wheat. La cosa strana che dopo 5 giorni circa il borbottio del gorgogliatore è finito. Però schiacciando il coperchio del secchio esce aria. Quindi la fermentazione va avanti, ma il gorgogliatore non borbotta... come mai? Grazie