15-10-2012, 03:07
(15-10-2012, 02:56 )Vale Ha scritto: Si, meno acqua = mosto più caldo.
L'acqua entrava nello scambiatore a circa 19 °C e usciva a circa 27 °C. Il mosto dai 98 °C scendeva a 21 °C. Il tutto è durato meno di 10 minuti per 33 litri di mosto (purtroppo non ho cronometrato).
Ciao,
Vale
Ammazza, ottimo risultato direi allora!!! Grandissimo come sempre Vale... le tue misurazioni sono e saranno utilissime!
Da quando ho letto che la birra fa male ho smesso di leggere.