17-10-2012, 12:21
T di fermentazione 17 gradi mi sembra un po altina per una lager. L'acido solfidrico è prodotto normalmente dai lieviti lager, ma si accentua quando lavorano sotto stress, come ti hanno giusto sottilineato sopra.
Si attenua molto col tempo. Enjoy!!
Si attenua molto col tempo. Enjoy!!